14 Haziran 2010 Pazartesi

Tarçınlı Kurabiye ve Emirgan Gezisi Mamaları

Sevgili Rengin için kızımın 12 Mayıs'ta okulca katıldıkları Emirgan gezisine hazırladığım tarçınlı kurabiye tarifimi yayınlıyorum.

Oktay Usta'nın sitesinden aldığım

TARÇINLI KURABİYE TARİFİ;

Malzemeler;

200 gram yumuşak margarin (ben tereyağı kullandım)
1 adet vanilya
2 çay bardağı pudra şekeri (gözkararı toz şeker kullandım)
1 çay kaşığı tarçın
Alabildiği kadar Sinangil un

Üzeri için;
Pudra şekeri
Tarçın

Hazırlanışı;

Un haricindeki malzemeleri bir kapta karıştıralım. Yavaş yavaş un katalım ve hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar karıştıralım. Aşağıdaki fotoğraflarda da görüldüğü gibi elimize bir parça alalım ve şekil verelim. Kurabiyeleri dizeceğimiz tepsiye margarin sürelim. Şekil verdiğimiz hamurları tepsiye dizelim. Fazla kabarmayacağı için birbirine yakın dizebiliriz. Tüm hamuru tepsiye dizdikten sonra 170 derecelik fırında çok hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Soğuduktan sonra pudra şekeri ve tarçın karışımını kurabiyelerin üzerlerine serpelim. Afiyet olsun.
Fırından çıkar çıkmaz hazırlamış olduğunuz tarçınlı derin kapta ağzını kapatıp iyice karıştırırsanız daha bir yumuşak oluyor, test edildi:))
Leziz pastane pohaçalarımızın tarifi burada tıklayın lütfen...

10 yorum:

Girls-On-Blog dedi ki...

Heeyy cok tesekkur ederim:))
Ellerine saglik...deneyecegimdir:D

nesrin dedi ki...

Ellerine saglik. Pogacasiz bir hayat düsünebilirim ama kurabiyesiz yasayamam. Ellerine saglik. Seni yeni adresimde de görmek isterim. Berlinden sevgiler...

paşakızı mutfakta dedi ki...

Cimcimem ellerine sağlık.Kurabiyelerden aldım ve kaçtım.Sevgiler bıraktım..

Zehra Gürgen dedi ki...

Aa tarçınlı kurabiyeyi pek severim. Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor.

sevgiler

Ballı Cimcime dedi ki...

Renginciğim rica ederim ne demek:)) Yoğurtsuz kurabiye dediğinde ilk aklıma gelen tarçınlı kurabiyeler oldu. Dene sen de göreceksin lezzetini,
sevgilerimle...

Ballı Cimcime dedi ki...

Sevgili Nesrin teşekkürler çayın yanında ben de bayılırım kurabiyeye... istanbul'dan kucak dolusu selamlar:)

Ballı Cimcime dedi ki...

Yeşimciğim nerelerdesin? Uğrayamaz olduk birbirimize özlemişim:) Kurabiyelerin hepsi senin olsun canım, sevgilerimle...

Ballı Cimcime dedi ki...

Zehracım sorma gezi için hazırladığım bu güzel kurabiyelerden anne, baba, anneanne olarak birer tane tadına bakıp geri kalanın tamamını kızımla yolladım. İçinden Hilal'de 1 tane alıp öğretmenlerin masasına bırakmış ingilizce öğretmenimiz çok sevdiği için... Geziden döndüğünde de koca Tupperware saklama kabımız gelmemişti; ya kurabiyelere bayıldılar eve götürdüler ya da kaplar karıştı bilmem ama tadı damaklarında kaldığı için ev ahalisi habire tarçınlı kurabiye ister oldular:)) Hem pratik hem tarçın kokusuyla insanı mest ediyor biliyorsun...

Sevgilerimle.

sarı mutfak-hande dedi ki...

kurabişler harika tarçınlı tatları severim ellerine sağlık canım

Ballı Cimcime dedi ki...

Handeciğim teşekkürler, hoş geldin sefa geldin tatlım:)