Malum, zamanı iyi kullanmak gerek... En pratiğindenn:))

PORTAKALLI KEK

Malzemeler

2 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
125 ml margarin veya yarım bardak sıvı yağ
Alabildiği kadar Sinangil Kek un

Yapılışı

Şeker, süt ve yumurtaları karamalize oluncaya kadar iyice karıştırıyoruz. Alabildiğince unu, vanilyayı, rendelenmiş portakal kabuklarını ve yağı katarak akıcı kek kıvamına ulaşıyoruz. Yağladığımız Eternity kek kalıbımıza döküp 180 derecede 40-45 dakika pişiriyoruz. Fırından alıp soğuttuktan sonra dilimleyerek bu süper lezzeti servise sunuyoruz.


Hazır Yufkadan Pratik Mantı


Malzemeler

3 adet yufka
1 adet yumurta
Göz kararı süt ve sıvı yağ
1 adet soğan
1 adet domates
250 gr kıyma
1 adet sivri biber
Pul biber, karabiber, tuz
2 kaşık yağ, yarım kaşık salça
Yarım bardak sıcak et suyu
Sarmısaklı yoğurt

Yapılışı

Öncelikle her zamanki kıymalı iç harcımızı hazırlayıp ılınmaya bırakıyoruz. Yufkayı ıslatmak için bir kasede süt, sıvıyağ ve yumurtamızı çırpıyoruz. Yarıya böldüğümüz yufkaların yuvarlak kısmını bu harçla ıslatıyoruz ve geniş kısmına kıymalı harcımızı yayıyoruz. Kare tepsiye düzgün bir şekilde yufkalarımızı yanyana yerleştirip kalan sütlü karışımımızı üzerine sürerek küçük küçük dilimler halinde kesip sıcak fırına atıyoruz. (Böylelikle yerken daha kolay oluyor) Mantı kıvamında yumuşaklık için; piştikten sonra fırından çıkarıp üzerine sıcak et suyu veya normal sıcak su gezdiriyoruz. Servis tabağımıza alıp sarmısaklı yoğurdumuzu, tereyağı, pul biber ve biber salçasıyla kavurduğumuz sosumuzu döküp, afiyetle yiyoruz.

Güzel bir çoban salata ve soslu kalamar tava ile de soframızı renklendiriyoruz.

Kalamar tava tarifi için Serapla Turuncu Lezzetler'e teşekkürler:)